Kiminosushi project
Sushi er et nyere vestligt fænomen med dybe rødder i asien og specielt Japan. Her kan du lære om sushiens historie.
Hvor stammer sushien fra? Japan, ja mange vil nok gætte på at sushien stammer fra Japan, men faktisk går historien flere tusinde år tilbage i det sydøstlige Kina.
Vi har også mange sjove facts om sushi du måske ikke vidste, læs mere her.
Det at blive en sushikok tager meget lang tid, uddannelsen kan tage op til 10 år før du får lov at skære sushien ud. Hvor I Danmark tager det normalt kun 2-3 år men mange tager kun korte kurser. I Danmark spises der mest Sushi i København. I Japan kan man få severet Fugu sushi, en dødelige giftig fisk.